Birreria

4,8 % Vol - premium lager

7,5 % Vol - doppio malto

6,2 % Vol - Saison | L'espressione della terra. Una saison pura e cruda, senza aggiunte di spezie o erbe aromatiche e solo con il lievito a fare da comprimario. Malto d'orzo, frumento e farro non maltati danno sentori rustici e di cereale, un lieve amaro facilita la bevuta.

5,3 % Vol - Saison alla Canapa | La stravagante. Una saison con malto Pils e frumento crudo, aromatizzata a fine bollitura con canapa sativa thc free di "Orto Ferrari". Pensata per essere una bevuta leggera e intrigante con le sue sfumature fruttate e ovviamente erbacee.

4,4 % Vol - Schwarzbier al caffè | Parola d'ordine scorrevolezza. Prodotta utilizzando malti tostati e caffè estratti a freddo in bocca si distinguono note di caramello, cioccolato e un leggero tostato, il tutto incastrato su un corpo leggero dato dalla bassa fermentazione.

5,8 % Vol - Gose Iga | ​La più attesa. Birra prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, a cui viene aggiunto il 15% di mosto d'uva Garganega e sale. Al naso dominano le note vinose e un leggero fruttato, in bocca ritornano gli accenni al vino. La carbonazione accentuata, una spiccata acidità e la sapidità invitano ad un nuovo sorso. Agile e complessa allo stesso tempo.

4,8 % Vol - Blanche | Birra bianca d’aspirazione belga. Al naso profuma di bergamotto, arancia amara e coriandolo. È fresca al palato, dove prevale un gusto delicato e leggermente acidulo. Leggera e dissetante. Pallida e profumata: la signora della villa.

5,2 % Vol - American Pale Ale | Secca al palato, dove prevale uno spiccato gusto amaro. Di colore dorato, profuma di frutta esotica fresca. La miscela di quattro luppoli a fine bollitura e in dry hopping le donano un finale amaro graffiante.

5,2 % Vol - Extra Special Bitter | Rossa ad alta fermentazione e giustamente amara ma con dei sentori agrumati al naso dati dalla luppolatura a fine bollitura con luppoli americani. In bocca gusto di caramello dato dai malti tostati.

5,0 % Vol - Pils SENZA GLUTINE | Una pils di carattere con tre luppoli tedeschi. Di colore giallo paglierino con una schiuma voluminosa, profuma di fiori secchi e thè verde. Al palato è luppolata con bassi toni maltati. Il gusto lungo e amaro del piacere.

5,4 % Vol - hefeweizen

8,0 % Vol - ale belga

< 0,05 % Vol - lager analcolica

5,5 % Vol - aromatizzata al radicchio

7,5 % Vol - bock doppio malto